Những vụ tai tiếng về thực phẩm Trung Quốc là đề tài nóng bỏng của giới
truyền thông trong những năm qua. Từ hoá chất chết người melamine có
trong sữa đến mật ong độc hại, Trung Quốc từ lâu đã cho phép thực phẩm
chứa độc tố (và những sản phẩm xuất khẩu nguy hiểm khác) vượt quá giới
hạn. Hầu như truyền thông Hoa Kỳ và chính phủ Hoa Kỳ đã không thực sự cố
gắng thông báo cho công chúng biết rằng thức ăn từ Trung Quốc có thể
gây nguy hiểm và nó rất ít khi chịu sự kiểm duyệt bởi các cơ quan quản
lý thực phẩm và dược phẩm. Các điều tra viên của FDA chỉ có thể kiểm tra
2.3 % trong tổng số thực phẩm nhập khẩu. Vì thế, người tiêu dùng phải
tự bảo vệ sức khoẻ của mình bằng cách lựa chọn đồ ăn một cách sáng suốt.
—
Những quan chức hành pháp của Trung Quốc kiểm tra hạn sử dụng của sữa
bột trong một cửa hàng ở huyện Đồng Tử, khu vực đông nam tỉnh Quý Châu,
Trung Quốc, ngày 9/2/2010 bởi vì các sản phẩm từ sữa có hoá chất công
nghiệp melamine xuất hiện trở lại trong các quầy hàng. Trung Quốc đang
lùng tìm gần 100 tấn sữa bột hỏng đáng lẽ ra phải bị tiêu huỷ sau vụ
việc năm 2008 khiến 6 cháu bé tử vong
Dưới đây là Top 5 loại thực phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc mà bạn nên cẩn thận
1. Cá rô phi
Cá rô phi là loại cá đang được ưa chuộng. Toàn bộ các chợ thực phẩm đang
chào hàng cá rô phi với đầu bếp nấu ăn tại chỗ và ăn thử miễn phí.
Truyền hình thường xuyên quảng cáo về cá rô phi. Tuy vậy 80% nguồn cung
cấp cá rô phi hiện nay – 382.2 triệu pound (khoảng 173 nghìn tấn) mỗi
năm – là từ Trung Quốc.
Nhiều người biết rằng người nuôi cá ở Trung Quốc không cho con cái họ ăn
cá mà họ nuôi. Có một báo cáo một số năm trước ở Trung Quốc về trường
hợp một bé gái sống ở một làng cá bắt đầu có kinh nguyệt khi mới lên 7
do hàm lượng hormone dùng trong việc nuôi cá quá cao. Người nuôi cá sử
dụng những loại hormone tăng trưởng và kháng sinh mạnh để cá có thể sống
được trong môi trường đông nghịt bẩn thỉu.
2. Cá tuyết
Khoảng 51% số lượng cá tuyết trong các chợ ở Hoa Kỳ có xuất xứ từ Trung
Quốc, tương đương 70.7 triệu pound (khoảng 32 nghìn tấn) mỗi năm. Những
điều nói về cá rô phi cũng tương tự đối với người nuôi cá tuyết.
3. Nước ép táo
Nếu bạn mua một hộp nước ép táo giá rẻ có mùi vị không ngon lắm, nó có
thể đã trải qua một chặng đường vận chuyển dài – tất cả đều từ Trung
Quốc. Khoảng 50% số lượng nước ép táo được bán ở Hoa Kỳ có xuất xứ từ
Trung Quốc – khoảng 367 triệu gallon (khoảng 1.4 triệu mét khối) hằng
năm.
Bã thuốc trừ sâu vẫn còn trong trái cây, rau, và thực phẩm chế biến khi
đưa đến nhà cung cấp thực phẩm đã từ lâu là một vấn nạn. Trung Quốc là
nhà sản xuất thuốc trừ sâu lớn nhất thế giới, và thất bại trên diện rộng
trong việc xác định những bã hoá chất trái phép hoặc nguy hiểm có trong
thực phẩm, bằng chứng là nước này có những mức giới hạn bã hoá chất rất
hào phóng.
4. Nấm chế biến sẵn
Cố gắng tránh xa những loại nấm đóng hộp; 34% lượng nấm chế biến sẵn là
từ Trung Quốc, tức là 62.9 triệu pound (khoảng 28.5 nghìn tấn) mỗi năm.
5. Tỏi
Có rất nhiều cách mà tỏi có thể được cho vào trong thức ăn chế biến sẵn.
Khoảng 31% số tỏi, tức là 217.5 triệu pound (khoảng 98.6 nghìn tấn), là
từ Trung Quốc. Bạn có thể thấy chúng được dán nhãn “sản phẩm hữu cơ”
nhưng thực chất không có bên thứ ba nào kiểm tra và chứng nhận những sản
phẩm “hữu cơ” ở Trung Quốc. Để kiếm lời, ai cũng có thể dán nhãn “hữu
cơ”.
*Những thông tin trên dựa vào dữ liệu năm 2011 được công bố ngày
8/5/2013 để làm chứng trước Uỷ ban Sự vụ Quốc ngoại (House Committee on
Foreign Affairs), về nguy cơ tiêu thụ sản phẩm không an toàn của Trung
Quốc. Thực phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc tăng khoảng 7% mỗi năm.
Nếu bạn băn khoăn là những thực phẩm nguy hiểm này có thể ảnh hưởng như
thế nào đến sức khoẻ của bạn, hãy xem những báo cáo này về ô nhiễm môi
trường tại Trung Quốc.
Nhận thức về ô nhiễm tại Trung Quốc
Theo như Nam Hoa Nhật báo (South China Morning Post) “Có đến 70% các
sông hồ tại Trung Quốc bị ô nhiễm do những nhà máy công nghiệp như các
nhà máy dệt và nhà máy hoá chất”. Gần đây những cư dân ở Chiết Giang,
một trong những tỉnh ít bị ô nhiễm nhất Trung Quốc, ra giá 300 000 nhân
dân tệ (50 000 USD) cho quan chức nào dám bơi trên sông.
Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Bắc Kinh công bố những báo cáo về ô nhiễm không
khí hàng giờ. Những người Hoa Kỳ tại Bắc Kinh phải dựa vào thông tin này
để quyết định xem liệu mình có nên ra ngoài vào thời gian đó hay không.
Có rất nhiều báo cáo về sự ô nhiễm kinh khủng của không khí, nước, và
đất tại Trung Quốc. Với mức độ ô nhiễm như thế, gần như không thể có
thực phẩm an toàn.
Đây là một đoạn video được tạo bởi một người Trung Quốc dũng cảm đã tốt
nghiệp trường điện ảnh Trung Quốc, người đã bán cả nhà và xe, mất 5 năm
và tiêu tốn hết 8 triệu nhân dân tệ (1.3 triệu USD) để quay lại hơn 2000
giờ phim, tạo ra bộ phim tư liệu dài 12 phút này. Nó không có lời,
nhưng một sự thực đau lòng và những hình ảnh đã nói lên tất cả.
http://v.youku.com/v_show/id_XNDkxMTQ2OTAw.html
